Chili con carne super facile
Pour 3 personnes :
- Deux oignons
- Deux gousses d'ail
- 400g de viande hachée
- 400g de haricots rouges en boîte (poids égoutté - ça fait environ deux boîtes)
- 400g de tomates pelées en boîtes (poids total - ça fait environ une boîte)
- Poudre de chili
- Sel, poivre, huile d'olive
- Hacher les oignons, écraser l'ail, et les faire revenir dans une cocotte (ou une poêle à bords hauts) dans de l'huile d'olive, à feu moyen.
- Lorsque ça a bien fondu, ajouter la viande hachée, taper dessus pour que ça fasse des petits bouts, attendre que ça prenne une couleur de viande cuite en mélangeant.
- Ajouter du sel, du poivre et de la poudre de chili : commencer par une cuillère à café, puis goûter et en rajouter en fonction de ses goûts.
- Presser les tomates dans leur boîte pour virer un peu de leur jus, les couper grossièrement, et les rajouter dans la poêle. Égoutter les haricots et les rajouter aussi.
- Bien mélanger, laisser à feu gentil et à couvert une vingtaine de minutes, servir chaud.