Cake poivrons-merguez

Pour un cake :

• 240g de farine
• 70g de beurre
• Quatre œufs
• Un paquet de levure chimique
• Trois grosses merguez
• Un petit poivron vert

1. Faire fondre le beurre, et faire préchauffer le four à 180°C. Couper les merguez en demi-tranches, laver les poivrons et les couper en petits bouts.
2. Tout mélanger. Si c'est vraiment pas du tout liquide, ajouter un peu de lait ou d'eau.
3. Mettre dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, enfourner une cinquantaine de minutes (vérifier la cuisson avec une pique). Servir tiède.