Nappage au chocolat

Pour recouvrir, disons, une bûche :

• 100g de chocolat pâtissier
• 8 à 12cl de crème fraîche

1. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre (au bain-marie, par exemple). Laisser tiédir, et ajouter la crème fraîche en remuant.
2. Bah, heu, c'est tout. Recouvrir le machin qu'on veut recouvrir avec une spatule pendant que c'est tiède, par exemple, et laisser refroidir à l'air ou au frigo pour que ça se solidifie.