Mousse au chocolat

Pour une personne :

• à peu près 40g de chocolat
• Une cuillère à soupe de sucre (vanillé)
• Un œuf
• Une cuillère à soupe d'eau chaude

1. Faire fondre le chocolat dans l'eau chaude jusqu'à que le mélange devienne lisse.
2. Mettre le chocolat dans un saladier, ajouter le sucre.
3. Ajouter les jaunes un à un en mélangeant au fur et à mesure.
4. Battre les blancs en neige à part.
5. Ajouter les blancs d'œufs dans le saladier, mélanger avec la magic touch.
6. Nettoyer le bord du saladier avec un sopalin humidifié (facultatif), mettre au frigo
7. Laisser reposer quelques heures (entre 4 et 12 suivant la quantité).