Maïs grillé
Pour quatre personnes :
- Deux épis de maïs frais
- Une cuillère à soupe de sauce tomate ou de ketchup
- Une cuillère à soupe de sauce piquante, ou une cuillère à café de piment en poudre
- Une cuillère à soupe de sauce barbecue
- Une cuillère à soupe de miel ou de sucre roux
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une demi-cuillère à soupe d'huile de sésame
- Un peu de sel
- Pas mal de poivre
- Mélanger tous les ingrédients pour faire une sauce.
- Disposer chaque épi de maïs sur du papier aluminium. Les badigeonner de tous les côtés de la sauce, puis refermer le papier alu.
- Les faire griller dans le papier alu pas mal de temps, genre 20-30 minutes, en les retournant de temps en temps.
- Déguster une fois refroidi, si ça n'est pas bien doré quand on les sort du grill, on peut les reposer quelques minutes sans le papier alu.