Porc en marinade

Pour 4 personnes :

• 4 steaks de porc à griller (par exemple, de l'échine)
• 80mL de sauce soja
• Deux cuillères à soupe de sucre
• Deux cuillères à café de sauce Worcestershire
• Une cuillère à café de bonne moutarde
• Deux gousses d'ail
• Un peu de poivre

1. Éplucher et émincer l'ail. Mélanger tous les ingrédients.
2. Faire mariner la viande dans la marinade pendant une nuit.
3. Griller jusqu'à ce que ça soit bien caramélisé.

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