Salade de pâtes

Pour 5 personnes :

  1. Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, laver et couper les tomates cerises en deux, laver et émincer le basilic, éplucher et émincer l'échalote, égoutter et couper les tomataes séchées en quatre, égoutter les olives, égoutter et couper la mozzarella en petits bouts, couper le jambon en morceaux.
  2. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter, et les mettre à refroidir dans un saladier avec un bon trait d'huile d'olive (pour éviter qu'elles ne collent)
  3. Quand elles sont refroidies, rajouter tous les ingrédients, presser le citron, saler, poivrer, servir frais.

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