Légumes rôtis

Légumes au four

Pour 5 personnes :

  1. Préchauffer le four à 200°C. Bien laver les légumes, éplucher ceux que t'as envie d'éplucher (typiquement, rien sauf le potimarron), les couper en gros bouts.
  2. Tout mettre dans un saladier, avec les herbes, les épices, et de l'huile d'olive. Mélanger.
  3. Disposer ça sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner une quarantaine de minutes, servir dans la saladier précédemment utilisé.

Variante : pour une version de Thanksgiving, on peut faire une sauce avec une moitié de sirop d'érable et une moitié d'huile d'olive, faire mariner des noix de pécan dans la sauce quelques minutes, puis utiliser la sauce sur les légumes et réserver les noix pendant la cuisson, en ne les rajoutant que 5 minutes avant la fin.

Légumes au four de Thanksgiving


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