Chili con carne facile

Pour 3 personnes :

  1. Hacher les oignons, écraser l'ail, et les faire revenir dans une cocotte (ou une poêle à bords hauts) dans de l'huile d'olive, à feu moyen.
  2. Lorsque ça a bien fondu, ajouter la viande hachée, taper dessus pour que ça fasse des petits bouts, attendre que ça prenne une couleur de viande cuite en mélangeant.
  3. Ajouter du sel, du poivre et de la poudre de chili : commencer par une cuillère à café, puis goûter et en rajouter en fonction de ses goûts.
  4. Presser les tomates dans leur boîte pour virer un peu de leur jus, les couper grossièrement, et les rajouter dans la poêle. Égoutter les haricots et les rajouter aussi.
  5. Bien mélanger, laisser à feu gentil et à couvert une vingtaine de minutes, servir chaud.

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