Oi muchim

Pour 2-3 personnes :

• Un concombre
• Un petit oignon frais
• Une gousse d'ail
• Une grosse cuillère à café de sucre
• Une cuillère à café rase de sel
• Une cuillère à soupe de vinaigre
• Une cuillère à soupe d'huile de sésame
• Une cuillère à soupe de gochugaru (le piment coréen pas trop fort, en flocons)
• (Facultatif) Une cuillère à café de graines de sésame

1. Laver ou éplucher le concombre, le couper en tranches assez fines.
2. Laver et couper l'oignon frais (y compris le vert) en tranches, éplucher et couper l'ail en bouts super fins.
3. Mélanger tous les ingrédients (sauf le concombre) dans un petit bol pour que ça fasse une belle sauce.
4. Verser la sauce sur les concombres, mélanger doucement, déguster immédiatement.

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