Matcha glacé

Pour un litre de matcha :

• Une bonne cuillère à soupe de matcha
• Une trentaine de glaçons
• (facultatif) Un trait de jus de citron vert
• (facultatif) Une cuillère à soupe de sirog d'agave, ou de miel, ou de sucre
• De l'eau

1. Tout mélanger dans un truc que l'on peut secouer (shaker, bouteille thermos), en mettant l'eau en dernier pour faire en sorte de ne pas remplir totalement le truc utilisé.
2. Secouer vigoureusement (après avoir servi la bouteille). Si on ne sert pas immédiatement, secouer encore un coup avant de servir.

Remarque : le matcha, c'est amer, donc prévoir de proposer aux invité-e-s de compléter avec un peu d'eau fraîche, de glaçons et/ou de sucre. C'est pas beaucoup plus blasphématoire que faire un matcha glacé en premier lieu.

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