Marrons chauds

Pour un bon snack pour 4 personnes :

  1. Avec un couteau, inciser la peau de chaque châtaigne en formant une croix sur la partie bombée. Essayer d'éviter d'inciser le fruit à l'intérieur.
  2. Faire bouillir un bon litre d'eau, et y faire blanchir les châtaignes une trentaine de secondes.
  3. Préchauffer un four à 220°C. Égoutter et sécher les châtaignes dans un torchon, et les disposer sur la plaque de four avec le côté croix vers le dessus.
  4. Enfourner environ 25 minutes. Il faut que les bords de la croix se retroussent sur eux-mêmes et noircissent un peu. Déguster chaud en se brûlant les doigts.

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