Gâteau aux oranges

Pour 6 parts (donc, 4 personnes, parce que vu que ce gâteau envoie du rêve les gens en reprennent) :

• 90g de beurre ramolli
• 115g de sucre en poudre
• 2 gros œufs
• 115g de farine (variante : ≈60g de farine, ≈55g de poudre d'amandes)
• 2 ou 3 belles oranges
• Un sachet de levure chimique
• (facultatif) Un citron

1. Faire préchauffer le four à ~200°C (thermostat 6/7).
2. Bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre et les œufs. Oui c'est difficile, oui ça fait mal aux bras, mais à un moment faut arrêter de faire ta feignasse.
3. Ajouter la farine, et le sachet de levure chimique. Remélanger. Et plus vite que ça.
4. Ajouter le zeste d'une orange, et celui d'un demi-citron si t'en as un dans le coin. Ajouter le jus d'une orange. En profiter pour remélanger, parce qu'au fond, t'aimes ça, hein ?
5. Beurrer un plat, y mettre cette pâte. Remélang... Non je déconne.
6. Enfourner pendant vingt bonnes minutes. À la sortie du four, arroser avec le reste du jus d'orange (et de citron si applicable).

Remarque : pour faire plus classe, on peut rajouter des copeaux de chocolat noir sur le tout.

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