Diots à la bière
Pour 2 personnes :
- 4 diots (de qualité)
- Un gros oignon, ou deux petits
- 33cL de bière blonde
- Huile d'olive
- Éplucher et émincer l'oignon, et le faire revenir au fond d'une poêle ou d'une casserole (dont la surface soit assez grosse pour faire tenir tous les diots, et pas beaucoup plus) avec un peu d'huile d'olive.
- Quand ils sont translucides, rajouter les diots et la bière. Laisser cuire à feu moyen-doux pendant une heure. Manger chaud.
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