Boudin noir aux poires

Pour 2 gros mangeurs :

  1. Faire chauffer le four à 200°C, enfourner le boudin noir sur un petit plat à four beurré.
  2. Pendant ce temps, éplucher et couper les poires en grosses lamelles, et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
  3. Sortir le boudin au bout d'environ une demi-heure, quand il est bien noir. Servir immédiatement.

Retour à la liste des recettes