Spaghettis niçois

Pour 4 personnes :

  1. Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante dix minutes pour faire des œufs durs.
  2. Pendant ce temps, commencer à faire cuire les spaghettis dans de l'eau salée.
  3. Pendant ce temps, presser le citron, égoutter les tomates et les couper en morceaux, couper les olives noires en rondelles, émietter le thon et les sardines.
  4. Une fois que les œufs sont cuits, les mettre dans un peu d'eau froide pour les refroidir, puis les écaler et les couper en quatre.
  5. Lorsque les spaghettis sont cuits, tout mélanger sauf les œufs (qui se servent à côté sur les assiettes), ajouter un petit filet d'huile d'olive, manger immédiatement.

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