Pâtes aux tomates cerises

Pour deux personnes :

  1. Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un plat à four, sur une feuille de papier sulfurisé.
  2. Laver les tomates cerises, les inciser au couteau, et les ouvrir en deux ou trois avec les doigts. Les disposer dans le plat à four.
  3. Saler et poivrer légèrement, faire cuire à 100°C pendant deux heures (oui).
  4. Faire cuire les pâtes lorsque la cuisson des tomates est bientôt terminée. À la sortie du four, mixer deux tiers des tomates, et servir tout ensemble avec des feuilles de basilic sur le dessus.

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