Méga-scone enthousiasmant

  1. Mélanger tout ensemble, à part le jaune d'œuf et la cassonade. Je préfère prévenir, ça une consistance franchement immonde (ou bien, c'est juste moi qui ne supporte pas de manipuler de la crème comme ça).
  2. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé, en formant un disque de deux centimètres d'épaisseur environ. Mettre au réfrigérateur pendant une heure.
  3. Préchauffer le four à 170°C. Étaler le jaune d'œuf sur la surface de la pâte, puis saupoudrer avec de la cassonade.
  4. Enfourner une heure, servir tiède (avec de la confiture).

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