Chips de pommes

Pour un bol de chips :

  1. Préchauffer un four à 110°C. Laver et sécher les pommes, enlever le trognon et les découper en tranches les plus fines possibles (2-3mm d'épaisseur maximum).
  2. Recouvrer deux plaques de cuisson de papier sulfurisé, y déposer les tranches de pommes, enfourner 1h30.
  3. Retourner chaque tranche et enfourner à nouveau pendant une bonne heure - jusqu'à ce que ça aie une bonne tête, en fait. Servir une fois refroidi.

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