Cake marbré matcha-noisettes

Pour un bon cake:

  1. Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, casser les œufs, et les mélanger avec le sucre et le sucre vanillé au fond d'un grand saladier.
  2. Ajouter le beurre fondu, la farine et le miel. Bien mélanger, et mettre la moitié du mélange dans un second saladier. Faire préchauffer le four à 180°C.
  3. Dans un des saladiers, ajouter les noisettes. Dans l'autre, ajouter la poudre de matcha. Les mélanger (séparément, évidemment).
  4. Beurrer un moule à cake, et ajouter les deux mélanges par couches chaotiques : d'abord quelques cuillères à soupe d'un mélange, puis de l'autre, etc. Si on veut ajouter du chaos, passer un couteau dans le mélange doucement d'un côté à l'autre une fois que le moule à cake est rempli.
  5. Enfourner au moins 45 minutes, poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le cake en ressorte sec.

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